Então meninas, hoje eu vim trazer uma receita salgada rs, porque na maioria das vezes é sobremesa, e já vou adiantando é muuuito boa!
Semana passada, eu e meu namorado resolvemos não sair, pois estava frio, então fomos ver algo para comermos, queria algo gostoso e diferente, pesquisamos sobre tortas, lasanha, massas, mas ai me veio na cabeça a batata recheada, porque nunca tinha comido, e já tinha ouvido muito bem dela, comecei a pesquisar receitas, e achei essa, que é muuito fácil, deliciosa, e o melhor, não gasta uma panela.
Obs: Uma batata grande, dá tranquilo para uma pessoa, mesmo sem acompanhamento, mas se quiser fazer um pouco a mais, não tem problema, fica ainda mais gostosa no outro dia se sobrar rs.
Você vai precisa de:
- 3 ou 4 batatas grandes
- 100 g de mussarela
- 100 g de presunto
- 1/2 copo de requeijão
- Sal e cheiro verde a gosto (eu não coloco sal, pois os demais ingredientes já tem sal)
- 1 colher bem cheia de margarina.
Como fazer:
- Forre o fundo do prato do micro-ondas com 2 camadas de papel toalha
- Lave as batatas e faça alguns furinhos com o garfo
- Enxugue com o papel toaha
- Programe o micro-ondas para 7min30seg em potência alta
- Coloque as batatas em volta do prato, para distribuir bem o calor
- Em um vasilha a parte, misture os ingredientes do recheio e reserve
- Após os 7min30seg, vire as batatas trocando de lado, programe para mais 7min 3 30seg minutos
- Cuidado pois estará bem quente
- Retire as batatas, coloque em um prato
- Faça um furo com um colher, abrindo uma cavidade, retire um pouco da polpa e faça um purê em um prato à parte
- Misture com a margarina ao pure, a mesma vai derreter , pois a batata está quente
- Faça o recheio, misturando o queijo, o requeijão e o presunto, recheie cada batata e coloque o purê por cima
- Leve novamente para o micro-ondas na potência alta por 2 minutos, apenas para derreter o recheio.
Fica M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O! Além de ser rapidinho, cerca de 20 minutos, 15 no micro-ondas e mais 5 para rechear.
Recomendo muito, vocês vão gostar, se ficar bom, comenta aqui com a gente!
Beeijos, Bom final de semana, Ana (: